تولید کلزا در ایران
کلزا در سالهای گذشته به عنوان دانه ای که از آن به طور عمده روغن استحصال میگردد در کشور مطرح نبوده و در واقع برنامه ریزی مستقیم برای کشت وتولید این دانه واستحصال روغن آن، از سال 1379 آغاز و به تدریج رو به افزایش یافته است.ضریب استحصال روغن از دانه کلزا در مقایسه با سایر دانه ها بالاتر بوده و این صفت به علاوه عملکرد بالا در هکتار و سازگاری این گیاه با شرایط اقلیمی ایران موجبات اجرای طرح توسعه کشت و تولید آن را فراهم نموده است.سطح زیر کشت کلزا از سالهای 1380 رو به افزایش بوده و متناسب با آن تولید دانه این گیاه رو به افزایش میباشد. بیشتر افزایش تولید کلزا مربوط به افزایش سطح زیر کشت و نه افزایش عملکرد در واحد سطح میباشد. این نشان دهنده این است که ما در زمینه کشت و کار کلزا در ابتدای کار هستیم و لازم است کارهای تحقیقات بیشتری در این زمینه صورت گیرد